Nombre de nos aînés sont venus ce samedi partager la traditionnelle galette des rois du mois de janvier. Le plaisir de se retrouver entre amis, de faire un brin de causette avec son voisin de table, de danser ou simplement profiter de la musique de l’orchestre qui a animé cet après midi. Le maire, Jacques Bollègue, et des élus ont assuré le service et tous les convives se sont accordés sur l’excellence des frangipanes et couronnes aux fruits confits. Rien n’a manqué sur les tables pour satisfaire la gourmandise de chacun.
Pour les repas de fêtes, certaines régions ont le chapon et d’autres la dinde, le Gers possède, lui, depuis 1994, le Figuigers.
Cette recette s’inspire d’une vieille recette gasconne, le canard gras farci de son propre foie gras et d’une tradition plus que millénaire, le gavage à base de figues. La figue confère à la chair du canard une finesse, une onctuosité et une saveur incomparable. Elle en adoucit le goût et lui donne un aspect plus rosé.
le Figuigers est vendu avec une notice de cuisson qui doit être scrupuleusement respectée. Seul ce canard là pourra prétendre à l’appellation « Figuigers »
Là où le Forum des associations semblait s’essouffler,« LA JOURNÉE ASSOCIATIONS « doublée par la « PAELLA PARTY « organisée par la JFC a attiré beaucoup de monde, au point de devoir refuser des inscriptions de dernière minute.
14 associations sportives et culturelles étaient représentées et 120 personnes se sont attablées dans la bonne humeur et la convivialité. Pour prolonger cet agréable moment de détente des danseuses dans leurs robes rouges flamboyant ont improvisé quelques danses « Sévillane » pour le plaisir de tous.
Un grand merci aux présidents des associations pour leur participation active à cette journée et à la Jeunesse Festive Calmettoise qui a été a la hauteur de l’événement
Quel bonheur pour un village lorsque sa rue principale prend vie un dimanche matin … Une vingtaine de commerçants ambulants sont venus revivifier la rue de la République apportant selon les étals couleurs, senteurs, plaisirs des yeux et des papilles !
Maintenant la tâche la plus difficile est de pérenniser cette manifestation et nous comptons sur la présence à ce rendez-vous dominical des Calmettois mais aussi sur nos voisins des village alentours . Merci à tous ceux qui sont venus et à dimanche prochain.
le dimanche 06 septembre de 10 heures à 17 heures aura lieu la fête des associations. Avec cette année quelques nouveautés : un repas à midi et demi, organisé par la JFC et ouvert à tous les Calmettois, un lieu convivial : la place Roger Martin, des démonstrations tout au long de la journée, les inscriptions que vous pourrez anticiper dans l’association de votre choix.
en cas d’intempéries (pluie ou vent) cette journée se fera comme les autres années à la halle des sports.
pour le repas venez vous inscrire en mairie dès à présent et jusqu’au 03 septembre.
Comme nous l’avions annoncé dans notre dernier bulletin municipal, au retour des beaux jours et des hirondelles, les jardinières de la rue de la République ont été remises en place et fleuries. La rambarde et les bacs à fleurs devant la mairie ont été repeints afin de s’harmoniser avec le mobilier urbain en place.
Le projet « adopte une jardinière » a permis de déléguer aux riverains l’entretien des grandes jardinières et le déplacement de certaines d’entre-elles interviendra au cours du mois.
Ce fleurissement de plantes annuelles représente un coût de 600€ environ pris en charge par la commune mais parallèlement un dossier de demande de 350 plants offerts a été adressé au Conseil Départemental, comme cela a été le cas en 2014 pour réaménager le jardin public.
Malheureusement certains « oiseaux » ont surement voulu faire leur nid avec ces fleurs (et celles de particuliers qui participent spontanément à l’embellissement du village) et dès les premiers jours certaines plantes avaient « disparu ». Le remplacement de ces plants a un coût, raisonné et raisonnable, mais espérons que nous n’assisterons pas à la disparition totale de l’espèce !
Infiniment petit et pourtant une si grande capacité à nuire :
l’aedes albopictus ou « Moustique Tigre »
Depuis sa zone d’origine, le sud-est asiatique, le « moustique tigre » a essaimé à la surface de la planète à la faveur du commerce international, des transports individuels et collectifs.